Detan Frozen Shanghai Black Truffle Jamur
Detan Frozen Shanghai Black Truffle Jamur
Karakteristik produk
Dirancang lan dibangun kanggo profesional
● 1. Panganan cepet beku ing -70 ~ -80 ℃ kanggo wektu cendhak
● 2. Kanthi ngunci jamur ing negara sing sugih nutrisi, jamur kasebut tetep luwih akeh nilai nutrisi.
● 3. Ngirit wektu lan gaweyan lan minangka alternatif cepet lan gampang kanggo jamur seger
● 4. Cenderung duwe umur beting sing luwih dawa lan bisa diwenehake ing saindhenging taun, apa ing mangsa utawa ora.
* Katrangan
Truffle ireng (Tuber melanosporum ing basa Latin lan Perigord truffle ing basa Inggris), uga dikenal minangka truffle, minangka jinis jamur mangan liar sing tuwuh ing lemah lan katon kasar.
Antarane werna coklat peteng lan ireng, benjolan cilik, saindhenging werna abu-abu utawa cahya ireng lan putih tekstur, ambune khusus, iku angel kanggo njlèntrèhaké, wong kaya jamur / papak / rwaning / rowo / fermentasi jagung / pickled kimchi / madu / gas / udan kang dipercoyo / keju / kayu manis / elk, lan minangka kanggo ora wisuh sheets, malah wis diterangake mambu kaya mani, A sawetara wilayah, utamané ing Alpen lan Himalaya, lan wilayah Panxi watara Yanbian County ing Panzhihua City, Provinsi Sichuan, 60% saka total produksi truffle ireng China.
Truffles rewel banget babagan lingkungan sing tuwuh. Ora bisa tuwuh anggere srengenge, banyu utawa pH lemah rada owah.Iku mung delicacy ing donya sing ora bisa thukul ing urutan.Wong-wong ora ngerti kenapa truffle tuwuh ing ngisor wit siji lan liyane sing katon padha ing jejere ora.
Ora kaya jamur lan jamur liyane, spora truffle ora digawa dening angin, nanging dening kewan sing mangan truffle.Truffle tuwuh utamane ing wit pinus, oak, hazel, beech lan oranye amarga ora bisa fotosintesis lan urip dhewe, lan kudu ngandelake hubungan simbiosis karo oyod tartamtu kanggo nutrisi.
Data riset ilmiah modern nuduhake yen truffle ireng sugih protein, 18 jinis asam amino (kalebu 8 jinis asam amino esensial sing ora bisa disintesis dening awak manungsa), asam lemak tak jenuh, macem-macem vitamin, seng, mangan, wesi. , kalsium, fosfor, selenium lan unsur tilak penting liyane.Lan sphingolipid, glikosida serebral, amida, triterpenes, keton lanang, adenosin, asam truffle, sterol, polisakarida truffle, polipeptida truffle lan akeh metabolit, kanthi nilai nutrisi lan kesehatan sing dhuwur.
Antarane wong-wong mau, keton lanang bisa mbantu Yang lan ngatur efek endokrin sing signifikan;Sphingolipid nduweni aktivitas sing signifikan kanggo nyegah demensia pikun, aterosklerosis lan sitotoksisitas anti-tumor.Polisakarida, peptida, triterpene nduweni fungsi ningkatake kekebalan, anti-tuwa, anti-kelelahan lan liya-liyane, sing bisa digunakake kanggo perawatan kesehatan lan kesehatan.
Pabrik Detan nggunakake teknologi pembekuan khusus kanggo sworo seru truffle ireng beku ing wektu cendhak ing suhu kurang saka -70 ~ -80 ℃.Bisa èfèktif nyandhet karusakan saka sel truffle ireng ing proses pembekuan.Iki nyegah truffle ilang kesegaran lan nutrisi.Ing wektu sing padha, isi nutrisi truffle ireng sawise thawing ora suda sacara signifikan, lan kualitas truffle ireng sawise thawing ora beda banget karo sadurunge beku.
* Metode thawing
Carane thaw truffle ireng
1. hawa thaw
Truffle ireng beku umume mung kudu dicairake sebagian nalika digunakake minangka bahan pangolahan panganan, saengga truffle ireng beku bisa dicairake kanthi hawa kanthi dilebokake ing beku beku.
2. Ngombe banyu kran
Umume cocok kanggo truffle ireng beku sing dikemas vakum, lan truffle ireng sing wis thawed kudu dimasak lan dipangan kanthi lengkap, ora dicairake lan beku maneh, amarga proses iki bakal nyebabake pertumbuhan bakteri.
Songxia sing beku bisa dicelupake kanthi dicelupake utawa disemprotake nganggo banyu taps, nanging suhu banyu sing digunakake kanggo thawing banyu ora bisa ngluwihi 20 ℃ tanpa kemasan njaba.
Truffle ireng beku ora kudu dilebur langsung ing banyu, yen nutrisi bakal leach saka truffle menyang banyu, lan bakal mengaruhi tekstur lan rasa truffle ireng.
3. Microwave thawing
Ana open gelombang mikro, nanging uga kasedhiya gelombang mikro thawing, cara iki kualitas truffle ireng thawed luwih apik tinimbang cara thawing online lan banyu, lan operasi punika prasaja, cepet, efficiency dhuwur.
Profil Perusahaan
Sugeng rawuh ing Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Kita - - Mitra Terpercaya kanggo Bisnis Jamur
Profesional
We are specialized ONLY ing bisnis jamur wiwit 2002, lan kaluwihan kita dumunung ing kemampuan nyediakke lengkap kabeh jinis FRESH lestarekake jamur lan jamur alam bébas (seger, beku lan pepe).
Kualitas apik banget
Kita tansah nandheske ing ngirim kualitas paling apik saka produk lan layanan.
Gampang Digarap
Komunikasi sing apik, pangerten bisnis sing berorientasi pasar lan saling ngerti nggawe kita luwih gampang ngobrol lan kerja sama.
Tanggung Jawab lan Dipercaya
Kita tanggung jawab marang para pelanggan, uga staf lan pemasok, sing ndadekake kita dadi pemasok, majikan lan penjual sing dipercaya.
Tumpaan
Kanggo njaga kesegaran produk, biasane dikirim kanthi pesawat langsung.
Dheweke bakal cepet tekan pelabuhan tujuan.Kanggo sawetara produk kita,
kayata shimeji, enoki, shiitake, jamur eryngii lan jamur garing,
padha duwe umur beting dawa, supaya padha bisa dikirim dening segara.
Grosir / Eceran
Pasar / Supermarket
